D250 重現江湖的蓮霧乾

可能是突然的神經打結，我要連續一年每天寫一篇文章，讓每天流經腦袋中的靈光乍現有機會用文字方式出現。逼自己在一切「日常」的生活中找到「不平常」。

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D250：108/6/2
距結束天數：115日

見到滿地的蓮霧，或許是因為品種的問題，或許我們被養壞了胃口，現代人不怎麼愛吃這種蓮霧。而這時節「霧熟蒂落」，只要微風，只要小雨，就能滿庭落果。

決定重現古早味，查了一下網路資料，以前的人會乾燥這種蓮霧，再來糖蜜。我改了一下做法，切半處理後，糖漬了一下，低溫烘烤，十五個小時，原來帶有酸澀味的蓮霧，出現了陳皮香（我同事說的）、果香、甘橘味...。

惜物，重新老味道。

ps.感謝老媽，我要亂搞些什麼，他都支持。

     感謝小舅，讓我們有整棵樹的蓮霧能實驗。

     這真厚工，但好吃