D344 初心/只有身退才是真的功成

 可能是突然的神經打結，我要連續一年每天寫一篇文章，讓每天流經腦袋中的靈光乍現有機會用文字方式出現。逼自己在一切「日常」的生活中找到「不平常」。

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D344:109/9/6

距結束天數：21日

那天去阿里山路上，接到電影公司打來的電話，心中想著我的明星夢是不是機會來了。原來是電影公司想送餐飲科的學生免費「初心」的電影片，而主角也會到現場與學生互動，既然當不成明星，能看到明星也不錯。

對主角我不是很熟，雖然有看到「初心」一書，但內容也大致忘光，而近年來也斷斷續續地看了他相關的採訪。老實說，真的不熟，所以也只能片段地與學生介紹。

曾讀過一句順口溜：「天下文章數三江，三江文章數故鄉。故鄉文章數舍弟，舍弟與我學文章。」文人如此，廚師如此，所有人都如此，所有人在自己的高塔下，不容易見到其他人，更何況在各自的領域中也沒有太多反省的機會。也因為在不認識的情況下，我們會快速下定論，會直接否定比我們更有成就的人。當然我也會犯這毛病，若是不是免費票，我倒真的不會買票入場。

電影的拍攝手法是有質感的，主角的內涵是高的，在每一個有André的鏡頭，我腦子裡的背景音樂：「飛龍飛上天...」（os他哥哥就是主演飛龍的男主角）。

正經一點，拉回來。有他光著頭站在廚房的鏡頭，我看到是一個充滿智慧的僧人，是個入定的禪者，他清清楚楚自己每個廚房內的工作，他知道每一個自己的念頭，沒有太多的繁雜，只有最簡單自己。

不知道André有沒有讀過老子：「持而盈之，不如其已；揣而銳之，不可長保。金玉滿堂，莫之能守；富貴而驕，自遺其咎。功遂身退，天之道也」。能在探索完自己的第三棵橄欖樹後，急流勇退的人，一定有大智慧。而也唯有在第一、二棵橄欖樹都探索過的人，面對最難的放下才有意義。所以看完電影，我開始欽佩他了。

身邊常有誤解老子句子的人，人們會以第三棵樹來說服自己，既然揣而銳之不可長保，那我就停滯不前，以免犯錯。但能直正看到初心的人，一定是繞到遠處去的人，在回頭才能看見。才會知道初心的美。

小男孩對他說「我想要當米其林主廚，跟你一樣」，江振誠卻回：「不，當一個開心的廚師就好！」他希望做最真實的自己，不為任何人。

「不為任何人是最難的」，沒有花三十年的André是不會知道的，沒有走過一回的小男孩也不會知道的，一切的一切都在無知中試煉，有天你都會知道，當你洞悉一切，你就會知道。

給正在往前走的學生，去找你的第一棵、第二棵樹，終有一天，你才會真的了解只有身退才是真的功成。

PS.感謝今天有好多人陪我看電影。還沒有去看的同學，值得快去看。