D335 有朋自高雄來，拿新的菜來招待他

可能是突然的神經打結，我要連續一年每天寫一篇文章，讓每天流經腦袋中的靈光乍現有機會用文字方式出現。逼自己在一切「日常」的生活中找到「不平常」。

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D335:109/8/28

距結束天數：30日

有朋自高雄來，想說拿新的菜來招待他。

請他去採自家種的九層塔，蒜頭切碎，鳳梨乾泡水，乾辣椒一些，還有義大利麵。

其實幾天前有試做過，原本是有清冰箱的概念，想不到原本的蒜香義大利麵加了鳳梨乾味道還算對味。

1.麵體，要用和海水一樣鹹的水來煮，只煮至七分，因為等一下還要再入鍋炒。

2.小火炒蒜頭，女兒怕蒜味，但只要我小火炒香了，嗆味去除了，蒜頭她也能接受。

3.加入微酸的鳳梨乾，倒入泡鳳梨乾的湯汁，酸酸的味道，略有材香的薰烤味等一下將和麵融合。

3.一點點辣椒乾，一點點的刺激對於人生很有幫助。

4.起司粉，讓整個台味十足的菜，多了些西方元素。

5. 靈魂味-九層塔，有了靈，就不再只是菜餚，是有靈魂的菜餚。

和朋友說，這道菜你一定沒有吃過，下回也不一定吃得到。

想起了那天和長照中心的老人說的：「吃不到才會是最好吃，愛不到才會是最愛。」

希望好朋友會喜歡。