2014/6/23

阿里聖山....心的朝聖之旅

身體與地心引力的奮鬥,齒輪迴轉與鏈條作功,就這樣重覆了N次腳踏的動作,將我們帶上阿里山。與跑步截然不同,但相同的是能有很長的覺察時間。

糾結的衝突中,把自己歸零,清楚看到任何限制我們的信念,算是進步嗎?這種看似痛苦的自虐運動,讓自己竟然狂喜不已。內在的感官在極近體能邊際中也產生許多變化,一直至平地後也久久無法散去的悠揚喜悅,夢中都在大笑,神喻式的啟迪,好像融化了所有的一切。

6/22夢的筆記: 當內境與外境交互精彩且頻繁下......統合與完整性就更強了。你確定你不在做夢?

過去生活在我們的建構當中,那天有多累?那天有多酸痛?那個坡有多高?當時有當時的認定,現在有現在的解讀。我們的過去任由我們現在來認定....。只要認真享受每一分的痛苦與快樂,回憶與過去讓我們自己解讀。

雲霧飄渺之間踏著腳踏車,一步一步,變身成嘴邊哼唱歌曲裡的蝸牛,往上慢慢爬,沒有重重的殼,我沒有層層的比較與不安,沒有勉強,只有對自己的讚嘆與肯定,看著林相不斷的變化,我靠著我們自己的腳,踩上來了。

謝謝親友團的協助....。謝謝所有的一切...

現實醒了在夢中,夢醒了又在現實裡,都是這般真實與奧義,有趣且刺激的人生。

2014/6/15

一封信,給需要肯定自己的學生


讀高餐的學生 ,就是有這個包袱或是壓力,大家因為你讀的是餐旅名校,自然而然會把你的標準提高,而許多人想當然爾也把認為應該每個地方、每個專業都應該要到位,但你只是一個人,你不是完美的機器,世界上也沒有人是完美的,若是有,那一定不是人...。

飯店內外場的同事,學歷高的人佔的畢竟是少數,像許多內場只有國小畢業的廚師、高職畢業的外場人員,而在這樣的職場環境中,總是會遇到一些學歷低的同事,他們用著冷言冷語去對你,說一些風涼話,笑你說讀了高餐也沒有比較強。

但有誰是第一次工作就上手的,那些笑你的人不是也是從生手經歷開始。我們常會聽到這些讓自己難過的話。但仔細想想,就是因為這些話正中下懷,所以我們才會如此在意,也就是因為這些話才能砥礪我們讓我們成長,若你不是真的不足、不夠,這些話根本不會影響到我們,如果你是無敵強的人,他們的話根本你也聽不進去,你就是擁有需要成長的部份,但我們應該怎麼解讀這些話?

聽話的藝術是很重要的,任何人的一句話,都可能影響我們的心情,而這句的解讀權完完全全都在我們身上, 一句責備的話,在不同的角度下來解讀,也可以是重新鼓勵自己,解決問題的巨大力量 。


阻力、助力取之在你....

一封信,給需要力量的學生

曾經,曾經你堅持自己的理想,曾經你不顧一切的去追尋你想要的一切,你克服了你內心的恐懼,跨越了不同科系的藩籬,和一群技術比你高出許多的人,一起站在廚房,你相信你可以,而且你的心中沒有任何恐懼。


不知什麼時候你的心中開始的懷疑?懷疑自己沒有能力?懷疑自己實力不夠?自己是不是比不上別人的?但是你有懷疑過自己的熱情嗎?等當你正在廚房拿起主廚刀的時候,當你用心在做每一個盤飾的時候,我相信你的眼睛是閃亮的, 當你拿你親手做的cheese cake給老師的時候,我相信你是充滿著驕傲的 。


這些引導你瘋狂投入的初衷不見了?你想要否定你的熱情嗎?這些東西不是你最想要的嗎?為什麼要穿上外場服做你不是最想做的事情,對你而言,『多學一樣東西』這只是你的藉口,用來塘塞你不想面對的事情。


問問你的心,相信你的衝動,相信你的直覺,你的人生可以選擇選擇你最感興趣的事情,快樂不就如此.....做回原來的你。


希望你和那一位小男孩一樣找到熱情找到快樂。

2014/6/13

雨中校園路跑尋果記

一個星期沒有跑步,看著自己腫大的肚腩,我開始討厭我自己...
我怎麼可以讓自己胖成這樣,才一下子,我就胖了六公斤,我記得我是身材標準的帥哥呀..
幸好,我擁有讓年輕女孩稱羡的體質,我只要再跑就可以馬上廋下來(重點是不能間斷)

雨勢不小的下午,搞定下週丙檢要準備的東西,換了裝,跑一下吧!
赤足跑就是有這個特點,想跑就跑,反正沒有鞋子可以弄溼。為了保護我珍貴的秀髮,我戴上岳父送的Gore-Tex帽子,試試這種高科技的產物,防水又透氣的效果。

踩著積水的路面,一個個撐著傘或穿著雨衣的同學們魚貫地離開學校,而我看著濺起的水花,叮叮噹噹地敲擊著地面,雨聲、歡笑聲、落葉聲、腳步聲....一朵朵水花在也面冒出頭來,水漥上的大,水泥平地上的小,大水花小水花....,滿地都是花。我跳著身體的節奏,追著水花,步步都在花朵上。

好棒,只要心情是愉悅的,什麼事都是開心的,我順著自己的心跑,時而加速,時而慢步,雖然晚上還有夜校的課,但還是忘情地在校園中奔馳著,反正等一下洗個澡,還是一樣可以很舒服地去上課。

突然見到路上許多芒果,感謝這場大雨,打落了這些酸甜的果實,表皮有點砂子,但這些缺點蓋不住它的美,拇指用力扒了已熟透的芒果皮,軟透熟成的味道立即撲鼻,這種「在欉黃」的味道,在入口後更是讓已有點疲倦的身心重新甦醒過來,今年學校的芒果真好吃,配著大雨,更是有夠味。平常懶惰成性不想動手吃水果的我,滂沱大雨中連吃了三顆,飽了、足了,人生如此,何求?



2014/6/10

2014 給畢業生的信

頭有一點痛, 痛得柔柔順順的。重石般砸下但又軟軟化開,在太陽穴兩側,翻轉進入腦子裡。
心裡面有一點鬆鬆滑滑,應該是晚上的節目中播出的老歌,讓年少時的記憶從我早已築高的高牆,翻身而來,有一點沈重,但又稍稍有點失落。又過了一年,當老師的壞處就是每年的分界都是真的麼清楚 ,四技二專統測,它是一個分界,畢業典禮又是另外一個界線,界線存於精準的時間軸裡, 鳳凰花開又提醒著我,聲嘶力竭的蟲鳴,逼著我試想畢業典禮上大伙的模樣。

突然在統測前一夜裡,冒出一堆想與各位說的話,不得不提筆寫下了這一篇文章。當然我也知道,每年給同學的話,根本就是寫給自己的,對每年畢業生的感言,也都在在映出我每年的成長與期盼。每年都不同,因為對象不同,我的心情也不同。我知道......我年復一年這樣寫,也沒有幾位會認真看,但寫,只是為了寫給未來的自己看,看看每年的我,成長多少?進步多少?

....感言來了....別轉台〈習慣一下,老師總是囉唆的〉

小朋友,希望你們畢業後,能夠真實的面對自己,能肯定自己,未來沒有什麼路是不對的路,相信自己,相信衝動,活在屬於自己的舞台中,別勉強自己,那就是對的,敢要你愛的,敢拒絕你不要的人生,愛你身邊所有的人,但別聽他們的勸告與建議,聽聽自己的衝動與熱情.....你自然世界無敵....。

縱使看來有錯,在時間長軸一拉長之下......都是人生巧妙的安排。也錯得美妙及精彩。
從你們這屆開始,我與以前不同,我不再強壓灌輸課本的內容,我相信,沒有這些東西,各位一樣過得非常好,但若是各位有一點心智上的成長,那就是高中生涯中最大的收獲與體驗。你們是我新教學模式的白老鼠,也不是很乖的白老鼠,但你們是可愛的白老鼠,最有活力的白老鼠的....也是世界無敵的白老鼠...。

畢業快樂......

2014/6/2

片段的組合,完整的歌

快速進出許多不同的人生
不斷聚焦與散焦的意識

西藏、日本、西方、古裝與未來
男人、女人、老人、小孩.....

有時老成,有時魯莽,有時智慧充盈,有時野性自然...

是戲?原本就是戲?
是夢?何嘗不是夢?

閤上眼,又另一身份.....張開眼,我是哪個我?主題曲又為何?

2014/5/27

菜市場裡的大廚 心札

本想,該不會又一本出來騙錢的書.....唬爛一些作法,拍一些美美的圖片。


在圖書館中,老婆去見習著『說故事媽媽的工作』,我正隨意翻著這本書.....,哇,真是精彩,不借回家怎麼行,雖然下星期一要論文口考了,還有一堆事待辦,先借回家再說了。反正,人生就是要浪費在許多有價值但一點也不急迫的事上。


『菜市場裡的大廚』,作著詼諧的文筆讓人忍不住想把書看完,在我們自以為的專業領域中,很少有人會願意跳出來,放空自己,丟掉平日自已慣用的頭銜,打回平民,重新體驗不同的人生。


真是,他媽的有勇氣。也因為這樣,一個晚上我把這本書看完,並心生崇敬。


首先,作者一定沒有結婚,因為我們總是因為家庭而放棄掉許多可以承受得了的挑戰。

但這也一定不是藉口,若是家人支持,你一樣可以請他們支持,去追自已的理想呀....當年許多長輩不就是這樣出國留學的嗎?就算沒有錢真正想做的事,怎麼搞也一定搞得出來...

所以我反思了一下,我有夢想嗎?有哪些是限於『自以為的現況』中而走不出來的?


我想學油畫,我開始找了一些入門的書,再來準備買材料....直接來畫了

我想學圍棋,圖書館中看了一些書,原來這也不難,.....


就這樣,我做著自想做事.....so happy