肉燥米粉

菜市場裡，總有一些隱身的小吃，常常都是那麼不起眼，小小的攤位，豢養著美食老饕的饑餓腸胃。
炭火用柔柔的苗焰，保持著肉燥的溫度，特殊的香氣只有挑到不行的美食家才能分辨出差異，整堆的米粉在蒸氣及醬料的轉換下，與炭火肉燥跳起舞來。簡單的味道就是傳統的味道，傳統的味道就是自然的味道。

大多數的人都生活在習慣當中，喜歡吃相同早餐，習慣點相同的東西。胡亂逛著菜市場，開始自己的衝動，去試看看平常沒吃過的東西。我們會發現還有太多我們沒有注意過的焦點，都是這麼的精彩，都是如此的美味。

今天的早晨，因為這份早餐，變得非常不一樣。