2025/11/17

充滿悲情戲碼的開元寺

充滿悲情戲碼的開元寺

以為是取名字的問題,每一次改名就是一場動盪,開元寺、海會寺、榴禪寺、海靖寺

但1869年改回開元寺至今,顛沛流離及黨國對立下,命運乖舛的社會社義,在馬場町,證光法師的亡魂成為開元寺揮之不去的陰影。我確為了名字不是問題。

我忘了,還有鄭克𡒉幽靈也還怨著。

或許本該任職的林秋梧,這位革命僧人亡靈也在吶喊著。


踏查時,廟方人員提醒我們不能進入「僧眾活動區」,我們狐疑地望著七弦竹與詩魂碑,這不是開元寺的特色?怎麼會在遊客勿近的禁區。

細想,因為低調才能自保,因為隱密才能躲過災厄。

又或許我們多想了。






2025/11/11

習慣了就好了-日日是好日


面對高強度的體能練習,習慣了就好,面對高壓的環境,習慣了就好。就連植物的移植,只要適應了環環,也是習慣了就好。


每件事對自己的認知或你的價值觀,與你的認知差異大,你就不習慣,不舒服了。


人所見的事物都是,而都是從不舒服轉成習慣的練習罷了。


最早剛開始的不舒服,我猜是嬰兒,那種降生世界的反差,是嬰兒哭泣的原由。少數人才有嬰兒記憶,我沒有,所以只能用猜的。


再來較大的變化是青春期,因為賀爾蒙、因為身體變化,一切又不習慣了,這時段這世界看來都是那麼不順眼,但,日子一久,又都會習慣了。習慣自己的各種情緒,甚至有些人能開始駕馭情緒了,也是習慣了就好。


多數人調節認知的能力是彈性的,面對知道改變不了的世界,會調整一下認知,一下子就習慣了。當然有些人不想調認知,在他有能力的範疇下,他能調動現實,來符合他的認知與價值觀。(但終有他調不動的外在世界)。


微調認知是種能力,有時會因為年紀、場景、同儕有所進步或退化。說白了就雙標,和某些人就可以,有些就不行。


當然也會有人選擇逃避,退縮在自己的小小天地中,這些可能都是調節器弱化了,容不下一點和自己想法不同的事情出現眼前,這只能再回到源頭,去找那調節開關。


『習慣』是種甘願,是種接納的彈性,是日日好日的悠然。

2025/10/24

台南再走:三百多年的慈善路

台南再走:三百多年的慈善路

台灣有哪個企業有三百年歷史?台灣有哪個組織能有三百年的傳承?

能跨政權更迭、國家認同、族群差異,先不論如何辦到,在台灣有這樣的組織實屬不易。

在蒐集延平市場踏查資料時,不經意看到古地圖中市場旁的『救濟院』,再查才知道不只延平市場,兩排透天店面,都是救濟院的地,而它就是後來的仁愛之家。

這單位的擁有龐大的土地,與附近一位店家老闆聊,他笑著說:「台南⅓的土地所有權都在他們手上」。我後來問了做土地開發的學生確認,還不只台南,各縣市都有他們的地,只租不賣,它不只買地也接受土地贈予,就這樣,愈來愈多地在這單位名下。
就這樣,台南很多房子,只有地上權,土地都是仁愛之家的。

果然我太孤陋寡聞了。

「惻隱之心」互助本能,是人與禽獸最大的差異,救助因天賦、環境或災禍所致的鳏、寡、孤、獨、殘廢等無依之人,是普世價值。這旗幟之下,許多在歷史書上會出現的大咖,都有意無意在這團體中出力。

資料回顧一下:
追溯至清朝,其歷史已超過三百二十年。康熙(1684年),知縣官辦的「養濟院」,最初作為乞食寮使用。隨乾隆(1746年)在原縣城隍廟址建立的「普濟堂」、咸豐(1854年)成立的「育嬰堂」,以及同治(1874年)由欽差大臣沈葆楨設立的「卹嫠局」,用以救助家貧守節的寡婦。在日本治臺初期(1899年)臺灣總督府發布縣令,將前述五個機構的財產統合,成立了縣立「慈惠院」。

戰後(1945年),該機構為了自救一度改稱「中正醫院」。1948年改組為「私立臺南救濟院」。此時,知名的養魚士紳與地方公益人士林叔桓(人稱林三舍)擔任董事長兼院長,投入戰後社會秩序的重建工作。該救濟院於民國四十八年(1959年)在公園路另建心理療養所,用於療養精神病及心靈缺陷病患。1976年改名為「臺灣省私立臺南仁愛之家」至今。

利用課堂和學生討論著這組織,光明與黑暗面的並存的社會問題。行善意圖與行為不可否認,背後多少有著另一股暗黑勢力支持這組織的力量〈灰的,此就不明講了〉。灰階不是壞處,太黑、太白才是問題。

你家的地是自己的?也是仁愛之家的?

ps.三年前義賣冰淇的善款也是捐仁愛之家,後來想了想,這團體富可敵國,我們真是捐個心酸。

2025/10/15

阿善師,唐山過海台灣來

 在車上播著 youtube 西螺七崁的主題曲。居然每位老前輩們每個都會唱。郎朗上口的程度?與我陌生對比,我知道,這就是 Generation gap。但我想跨過去這代溝,要去看看這有趣的人、事、物。


乾隆、嘉慶年間,西螺是熱鬧的。因為?豐饒的作物。因為濁水溪的船運方便,有人、有錢、有資源?當然。那時的強盜也是把這兒當作塊肥肉。武術民防,真的在那時是絕對必要,只有強大的武力,才能自保。而當人們認為重要的事情,就會投入大量的心力,這是當時的歷史背景。


西螺七劍,是民國61年華視的節目,是華視第二檔閩南語連續劇。每集約30分鐘,全222集 。節目中部份虛構的人物,真真假假地散佈在西螺地景中。地圖上可以找到,頭崁阿善師被稱為台灣葉問,他的墓在振興宮後方,小廟牆上仍有當年撿骨出來的照片。雖沒有DNA的證明,反正我信了,相信,人死留名,還演成了電視劇,還讓一群老人們朗朗上口。


歌詞裡面說,阿善師蓋世拳法無敵手。當然世界第一強英雄也會殞落。也難逃生命終站的轉動。



阿善師,唐山過海台灣來。」---那旋律仍然在耳中繞著。

Generation Gap 又近了一點。

「尊重與互相」,老套卻是實用-擇偶

監考時,看到有趣的題目

指出對臺灣青少年而言,「找尋另一半的首要條件為何?」 這個特質的優點,文長至少80字,占4分 根據你的個人經驗或社會觀察,闡述你自己對「找尋另一半」的心儀條件為何,並分享自己 文長至少200字,占10分


如果我重回年輕,我的擇偶條件是?

首先要先弄清楚並非你要的人,你愛的人,就能和你在一起。當要我開出條件時,我先會問:「我真的有能力選擇嗎?我那時的擇偶條件會是一輩子相處的條件?」


所以我理出了一點頭緒,我們追求的是一種狀態,是種不論年輕與否都適用的一種關係對待,那種關係只要一符合,那就一適合走在一起的伙伴。


「尊重與互相」,老套卻是實用,尊重兩字我想重新定義,我有獨特的見解。常見的尊重只是嘴上的妥協,心中想著,我只不過不想和你爭,而這程度的尊重是低階的,因為有天你會因為憋太久而炸。這種低階的尊重是帶有高低視角的,我高你低,我強你弱的勢態。


介紹各位一種高階的尊重,是先放掉「我認為」的價值觀而產生的尊重,是種謙遜而且保持無知的尊重。或許意見不合的情況下,我的道理可能是對的。但!但!也有可能是對方才對。那種保持無知,也就是放掉「自我己見」的尊重是讓人舒服的。


我想要,懂得「真尊重的人」成為伴我一生的伙伴。

對了,你知道嗎?我們追求的,其實就是自己缺乏的,我們沒有先成為那樣的人,你怎麼也遇不到適合的對方。


2025/10/14

「青竹絲奇案」-讀後感

 在成大上台語二專班時,定邦老師點名時,有提到過,我的名字和
「青竹絲奇案」中的角色只差一個字(那小偷叫李仔青),那時只是知道,那時對唸與七字仔還不熟,學了月琴,開始讀歌仔冊,終於聽完VS讀完這故事。


配著YT上呂柳仙的唸歌,讀著島嶼敘事書中完整的文字內容,我進入了故事的情境,或許有著文字的輔助,聽起來不那麼吃力(自己的台語能力還是差很多),故事真的精采,呂柳仙真的高明,切換各種人物的聲線,讓一個個人物活靈活現。


離奇的內容一定在現實出現過,人性在每個時代都是一樣的,但只是用不同語言與文化在演繹著。愛會產生佔有,佔有會有得不到的痛苦,而愛就此扭曲變型。


你有在廟口聽過「青竹絲奇案」 這故事? 

若有,你一定很愛這古早味。不然你就一定夠老。


https://www.youtube.com/watch?v=ApJiN_CWRNY

採集課 第倫桃

採集課 part 2

日本,利用殖民地引進大量熱帶植物種植來獲取利潤,但是有一群日本人是為了都市綠化景觀植物的多樣性,文獻中查不到它的經濟價值,我猜第倫桃引進的目的應該是後者。

記得之前看過新聞報導,它也被當作行道樹,有許多車的擋風玻璃被落果擊破,整條路沒有人敢亂停車。可見交通部的用心良苦。

第倫桃,又稱擬琵琶、大象蘋果

大象喜歡吃,所以他的英文又稱為elephant Apple,大象也是重要的種子傳播者,大象的糞便當中被消化完的第倫桃種子是比較容易發芽的。

Apple這個字讓我想到,如果牛頓是印度人,掉在他頭上的Apple是第倫桃,別說什麼萬有引力了,直接就業力牽引,直接歸西。

它的萼片、果肉可食用,酸得像是羅望子,用在咖哩、甜點、湯或者醃製物,下回我想要買一隻鴨來煮,在台灣有酸菜鴨,但是我們應該會是第一個煮出第倫鴨的『第一倫』。

附上網路看到的「第倫桃咖哩魚」的食譜,大伙能先試。

https://www.rumicooks.com/2022/05/fish-curry-with-dry-elephant-apple.html

採集課 茄苳

採集課4

『茄苳雞,茄苳蒜頭雞,毋免煮就會用得食』。

這熟悉的聲音,在台南大街小巷建構出大家對這植物的最初記憶。村子裡總有棵樹王公,搞不好就是茄苳樹。

我知道這能入菜,但也停留在『pheng-ke』烹雞,的基本認識。

在是在爬梳資料才知道,原來,不只是有茄苳雞,在文化、神話中另有其脈絡。

註:

烹 /phing/, 煮。乾烹。烹雞、烹茄苳雞。

Javanica 一定以為Java這個字源,可能又是日本人從南洋爪哇島移植來的,後來發現命名是一回事,就像台大補習班,與台大根本不相干、牛舌餅裡面沒牛舌一樣。原來,它算原生種。

各地樹王公都是化作神的樹木,泛靈到人格或神格的投射,也被寄託著安穩與崇敬之心。驅邪、趕盜賊、示警、帝王殖民的符號、契父、醫療,幾近全知全能。

很巧,中秋節前後,就是各地茄苳王的誕辰,人格化的生日推巧起來與結果期可能有關,也利用這聚眾的時間,利用地景凝聚鄉鄰的重要活動。

附中有一排老欉茄苳在排球場旁,不知是否排球場的風雨球場搭建,遮蔽了日照,還是它學著今年的芒果樹停產,結的果實不多,但應該夠我們廚房裡的實驗課。

查了一下各國食譜:

茄苳葉可食,煮椰奶咖哩。菲律賓吃其嫩葉,快炒或涼拌沙拉。許多東南亞國家有將其果實釀酒。

幸好有小幫手協助,採了果實,剪了些葉子,準備烘乾煮茶。果實則打算以琉球的手法蜜煮。

漫步校園中,再思索,拿掉國界限制,本土與外來,加入了無窮的時間軸,共生共榮,哪個不是地球的植物。

2025/10/2

採集課 羅望子


有位90多歲的老同事曾經說:「古早時代南農不到才會讀南工」,沒有錯,那就是輝煌的大南農時代。日據時期。學校農業,獸醫,畜產農業土木科系的設立就清楚那個時期的主流。跟荷蘭東印度公司總督說的視角一樣,『台灣真是一頭好乳牛』。也是因為我們夠好,才值得得被重視與照顧。



學校的東側,一排一整排葉型相似的大樹。那年種樹的是故意的嗎?抑或是巧合?鳳凰花、盾柱木、鐵刀木、蘭花楹、雨豆樹,還有今天的主角羅望子。都是羽狀複葉,綠色林蔭隧道一眼望去,美學統一中略有差異,真是高招。


十幾年前有撿拾學校的羅望子煮飲料。但自從園藝學程來了和我一樣貪吃的老師之後,我只能望樹止渴。每年他總是率眾弟子撿食。近今年來沒有口福。僅有在東南亞食品行買一些回家來解饞。


羅望子。又稱酸豆、酸角、酸子、亞參。又是來自非洲的植物,現在亞熱帶、熱帶都可以看見,是台灣南部許多公園與行道樹的植栽,氣候原故,往北反了少見。


酸酸甜甜的味道,動物愛吃,所以種子能跟著大便去旅行它。果肉入菜或者制成飲料是常見的。


爬梳資料才知,想不到微酸的葉子、花還有種子磨成粉都能夠入菜。豆莢可以除鏽。難怪東南亞佛寺旁常會種植,要來幫佛像洗臉出鏽。


1896年日本人就將其引進台灣,台灣人對這個食物不熟,少有大量使用,反而移工來到台灣,冬天一到就撿拾這家鄉味。

日本人應該想也沒想到,思鄉的解藥,130 年前就已經備齊。


Asam,這字在新加坡和馬來西亞菜單中常見,「亞參魚」、「亞參蝦」,亞參兩字就是酸,而這個來源就是羅望子。


告訴你一個祕密,Worcestershire、 A1 牛排醬中的酸味也是來自於此,一種酸味在世界各地竟有不同的展現,細看好精彩。


有機會撿一些果實或葉子,查一下網路上的食譜,也能來趟異國的食物旅行。

2025/9/10

多想逃?看你看清了多少

我夢見自己和一群人被帶到了一個神秘的機構。在那裡,我們的生活起居看似被妥善照顧,但我漸漸意識到,這裡的自由其實是受到無形的限制的。我感受到一種無法擺脫的控制,彷彿自己被困在一個看不見的牢籠裡。

在這個夢境裡,我和其他人一樣,有些人開始想方設法逃離這個地方。我看見有人成功逃出去,卻發現外面的世界也有層層的聯繫,讓人難以真正擺脫這種掌控。而我自己心裡充滿了那種已經發現真相卻無法逃脫的恐懼和無助,深怕一旦被抓回去,會面臨更嚴厲的懲罰。

最終,有人成功帶著援助回來營救其他被困的人,但我仍然在這場夢裡感受到那種壓抑與反思:我們自以為自由的時候,是不是也正活在另一種隱形的束縛之中?這種夢境讓我深刻體會到,原來真正的自由也許比我們想像中更難以企及。

我不僅經歷了那個被限制自由的夢境,也在逃脫與掙扎的過程中開始反思:究竟自由和框架之間的關係是什麼?我發現,正是因為有這些限制的存在,我才更能理解什麼是自由,因為在有框架的環境下,我才意識到自己想要突破的邊界。

在這個夢境的尾聲,我也回想起許多哲學家和心理學家的觀點。他們提到,正是因為有些框架存在,我們才有對自由的渴望和比較。沒有限制就無從談自由,這讓我在夢境中深刻體會到,原來框架和自由是一體兩面的存在。

因此,這個夢它提醒我,有時候正是那些讓我們感到不自由的框架,反而讓我們更清楚地認識到自由的價值,並在追求真正自由的路上,不斷探索和前進。

而我到底有多渴望,能逃離這?

2025/9/9

專注力,最珍貴的資源

 


我們常以為自己活在當下,擁有選擇的自由,但其實,專注力才是真正的主導權

專注力是有限的。思考本身就是一件耗能的事,需要全神貫注的支持。然而,生活裡無數的大小事件、訊息的干擾、情緒的起伏,往往把我們的專注力一點一滴地分散,讓我們失去真正思考的空間。

恐懼會讓我們的注意力被「未來的威脅」拉走,難過會讓心陷在「過去的傷痛」裡,甚至連快樂有時也會讓我們沉醉其中,忘了自己此刻正在做什麼。當專注力被奪走,我們就不再是生活的主角,而只是情緒和環境的反應者。

要如何拿回主導權?答案是——正念

正念不是神秘的修行,而是簡單卻深刻的覺察:此刻,我正在做什麼?我的心,在哪裡?當我們帶著正念活著,專注力會回到當下,回到我們選擇的行動上。

也許只是短短幾分鐘的專注,但那段時間足以改變一切。因為在那裡,我們重新握回了方向盤,擁有了選擇,擁有了自己。




2025/8/1

跨境

台中的慢旅節奏-跨境
每一段人生旅程,都懷抱著不同的動機。年輕時,我們為了自己、朋友、戀人而出遊;如今,更多的時候,是為了孩子。 這次來到台中為了陪孩子參加營隊,卻意外得到一段慢下腳步的時光。

十五年前,台中對我來說,只是工作的中繼站,每週固定來、匆匆走,不曾駐足太久。這次,能放慢節奏,走進城市的縫隙,感受那不易察覺的人文體溫。

走了
第二市場:好吃的食物讓我恨不得變成牛,多出幾個胃。
第三市場:有趣的美容一條街,讓原本沒落的市場,也美了起來...。

還去了帝國製糖廠、東協廣場、青草街、林家花園、文化資產園區...。


但這篇主要來記錄東協廣場。
認識東協廣場,其實是讀了——胖胖樹的《熱帶雨林》。書中提到這裡是一個東南亞文化匯聚的場域,對味道、香料、kx化敏感的我,幾年前標記了這個地方。原來,在台灣也有像「中國城」那樣屬於異鄉人的文化聚落。

東協廣場的前身是日本時代興建的「第一市場」,1990年代改建為「第一廣場」。隨著時代變遷與商圈沒落,原本冷清的大樓,在2000年代後卻因為大量東南亞移工的到來而重獲新生。2010年,東南亞購物美食廣場成立,2016年正式更名為「東協廣場」。

對許多來自越南、泰國、印尼與菲律賓的移工來說,這裡就是他們的「第二個家」。他們在這裡買得到家鄉的香料與零食,吃得到熟悉的河粉與椰奶雞,買得到紅毛丹,有台灣沒有的蔬菜,當然能說得上自己母語〈這很重要〉,看得見同鄉的臉孔——這些情緒的連結價值,遠比我們想像的還要深很多,只因為我們沒有陷入離鄉背困境中。

東協廣場位在台中火車站旁,交通便利,是移工們每週日最期待的聚點。每逢週末與發薪日,最多有上萬名移工從中台灣各地聚集於此。這不只是購物中心,更是一場跨國族、跨文化的社群共振。有選美比賽、歌唱比賽...精采 。

在國外,人都會需要安全感,我們希望別人有同情與共感,希望別人尊重我們的人種與文化?

在台灣呢?他們只要走出工地與照護的家庭,也會也是個完整的個體,在這兒他們也是主人,是和我們共同生活的台灣的人。



 

2025/7/9

一起侘寂吧

「心靈簡約就能心滿意足」
今天帶家人去吃飯時看到這句話,很老生常談的一句話。
我們如何知道自己不簡約了?我們何時能心滿意足?

原本以為日本的佗寂風只是一種日式的風格,因為為了裝修自己的房子才接觸到的名詞,但讀了店裡的一本書,才知道是一種態度,而這種態度和自己一直信奉的價值觀是相同的。

侘寂風的核心精神

  • 簡樸自然:追求簡單、低調、不浮誇的生活方式,重視物件的本質與原始質感。

  • 接納不完美:欣賞事物的缺陷與不對稱,認為殘缺、舊化、自然痕跡也是美的一部分。

  • 慢活細品:鼓勵放慢腳步,細細體會生活中的每一個細節與片刻。

  • 留白與空間:在空間與心靈上都保留餘裕,讓人有喘息與思考的餘地

  • 接納人生的不完美與無常,從孤獨、寂靜中體會內在的平和。

  • 在繁忙或困頓時,學會放下對完美的執著,享受當下的簡單與安定。

  • 以謙遜、低調的態度面對世界,珍惜當下的每一刻



其實就是李竺芯的歌拌拌咧,歌詞中的,那一塊讓人可以安心的小地方,那兒就算外境如此動盪,都是心靈的定海神針。

一起侘寂吧

2025/5/31

「運河無崁蓋」--你去死一死


這句俗語在我的故鄉是:「虎頭埤無崁蓋」,反正在罵人,就罵在地聽話懂的詞彙,你們家都怎麼罵?


因為今年參加了龍舟賽,所以找了些資料讀,想說在划龍舟用力吶喊時,多點深度,在活動內涵中能再加一點「假掰」的氣息。


想起了最近買了一整套的歌仔冊,翻找了一下,果然有這本台南運河的奇案歌,這種淒美動人的愛情故事,一直是八卦排行的前幾名。


女主角,姓陳名金快(看來聽起來有金塊的不一定會有錢),自幼喪母,為葬母賣身至餅店為婢,後又被轉賣至新町(日治時期風化區)成為藝旦。陳金快小時曾得男主角-吳開利五元之助,多年後在妓館重逢,兩人相愛,但因現實阻礙最終選擇跳運河殉情。


「運河奇案」故事簡單,它是一種高度符號化的民間傳說,符合許多「悲情女主」、「不幸戀人」、「社會無力感」等敘事模式,當然也讀出無奈,在舊社會思維的單一窄化,只有殉情一途可走?女性被物化及其微弱的自主性也是讓人深思。


所以,日據時代開始,很多人跳運河殉情自殺,新舊故事及電影強化了這種行為的浪漫,怎麼禁也禁不了。加強了巡邏、祭了神、拜了鬼也都只是徒勞。


後來竟然是因為運河太臭了,臭到沒有情侶想在這自殺,可能臭味讓這行為不浪漫了............。原來一切都是為了愛。


完了,運河最近比較不臭了。附近夜景也變美了....而且沒有蓋蓋子。

還是勸大家別來跳運河自殺,泡了水,會變醜,一點也不浪漫哦。


ps.今年龍舟賽雖然在預賽就被刷下來了,但很開心,巧遇二十年前導師班的學生,很 巧在同一場次比賽,正好被我們電假的,謝謝建閩偷偷讓老師。





2025/5/9

讓刺激成為老師,而非主人

 
在資訊爆炸的時代,我們的大腦幾乎隨時被聲光、社群動態所淹沒。刺激原本是人與世界互動的橋樑,但若缺乏覺察,它也可能變成讓自我不斷「證明自己存在」的成癮來源。對略懂正念的讀者而言,重新審視「刺激—注意—自我」的關係,能幫助我們把日常觀照落實到神經與哲學層面。

「我的經驗就是我同意去注意的事物。」沒有選擇性注意,經驗將是一片混沌。

也就是說,大腦透過「抓取刺激」來剪裁世界,並由此塑造出可被辨識的「我」。 曾看過一個實及,當人的感官剝奪,一旦外部刺激被拔除,受試者很快便出現焦慮、幻覺與時間感混亂,可見大腦同時害怕空白。刺激之於自我,就像氧氣之於呼吸:過多會燒灼,過少則窒息。

當資訊過度豐富,真正匱乏的反而是「專注的能力」。「資訊富裕造成注意貧乏。」我們若不加篩選,便容易被外部節奏牽著走,耗竭心理能量。

身體為世界之媒介,「身體是我們擁有世界的一般媒介。」所有感官訊號先在身體層面被整合,然後才升至觀念層次。當我們在瑜伽或正念行走中細察呼吸、步伐,正是回到這個最原初的通道。

 所以正念可以從「抓刺激」到「照見刺激」來下手,身為刺激的成癮者,我們往往在無意識層面讓注意力被牽引。正念(mindfulness)則是在每一瞬間練習「覺察而不黏著」:

  1. 看見自動化:當跳出思緒竄起,先標註為「一個刺激」,而非「必須回應的指令」
  2. 回到身體:透過身體掃描或呼吸觀察,把注意力錨定於所謂的「一般媒介」,以此化解資訊洪流帶來的離心力。

讓刺激成為老師,而非主人,刺激既是認知進化的燃料,也是注意力流失的陷阱。透過心理學與哲學的鏡射,我們理解到:大腦抓取刺激,是為了自保與自證;然而,正念提醒我們,真正的自由來自「看到衝動而不必跟隨」。當我們能有意識地決定何時接納、何時放下,刺激就從束縛變成老師,讓自我在更寬廣的覺知中漸趨清明。

彈性其實不是放棄,而是一種更高層次的維持

 
在跑步機上,「維持」這件事其實是難度的。
跑步有最省力的姿勢,心思有最佳的擺放位置,維持實屬不易。

維持身材、維持情緒、維持一段關係——但老實說,這些事從來都不簡單。日子一亂、心一煩,就容易崩盤。

再想,再參詳,或許真正能維持的,是那些你真的在乎的「核心價值」——像健康、誠實、關懷、自由這種東西。

它們不像目標那麼具體,卻能在你快撐不住的時候,提醒你為什麼要繼續。

彈性其實不是放棄,而是一種更高層次的維持。懂得調整、放過自己,反而能讓你走更長遠。

不是每天都要完美執行計畫,而是在混亂中還能記得自己是誰、要去哪裡。維持的真正意義,也許是這樣吧——當外在變來變去,我們仍能在心裡找到一個穩穩的重心。不是不變,而是變中守一而不亂。

2025/3/21

價格?價值 公平與否

當代餐飲產業正面臨一場價值與現實的拉鋸戰。街頭巷尾,一邊是價格飆高的話題店,一邊是仍賣著銅板價的老攤販;一邊是排隊排到馬路上的爆紅甜點,一邊是默默撐著的家庭式麵店。人們在這樣的光譜中做選擇,但是否真的清楚,自己吃下的不只是料理,還有背後看不見的公平與不公平?

餐飲價格的高低,其背後的原因並不單一。有人將高價視為品質保證,也有人批評這是一場「賺快錢」的遊戲。尤其在社群媒體與話題經濟主導的時代,短期爆紅成為店家快速回本的策略,快閃式經營與高利潤定價已不是新鮮事。在這樣的情況下,消費者似乎成了被動的接受者──明知價格偏高,卻仍「買單」,是因為行銷手法奏效,還是社會對價格與價值的判斷已被重塑?

更值得深思的是,在價格的另一端──那些便宜好吃的小店,是否又真的「划算」?我們可能以為撿到便宜,卻未察覺那便宜的背後,也可能壓低了某個人的工資、犧牲了某份應有的福利、甚至使用了難以追溯來源的低品質原料。不是所有的低價都是不義的,但不可否認,這樣的可能性存在,而消費者往往難以得知真相。

公平,在這裡成了一把模糊的尺。什麼樣的薪資、什麼樣的待遇才算合理?這並沒有統一答案。對老闆來說,「有賺」是合理;對員工來說,「有保障」是合理;對消費者來說,「不被坑」才是合理。三方的合理從來無法重疊,卻又不得不在市場上彼此碰撞。市面上高價誇張的訂價,若無人買單,自然會被淘汰。但當人們持續消費、排隊、打卡,那些定價策略也便得到了「合理化」,即便它不一定真正公平。

市場的動態調節機制固然存在,但它往往來得慢、來得晚。而真正能讓價格與價值趨於一致的,不只是競爭與淘汰,更仰賴資訊的透明與消費者意識的抬頭。當人們開始關心一杯咖啡的咖啡農是否獲得合理報酬,當大家願意為公平貿易商品多付幾元,那才是從「價格導向」走向「價值導向」的開始。

然而,我們也不能一味將道德責任推給消費者。不是每個人都有餘裕去選擇「最道德」的消費;有時候,只是想花少一點吃一頓飽飯。在這樣的現實裡,制度與政策的介入才顯得更為重要。例如勞動保障法規的落實、薪資透明機制的建立、源頭原料資訊的公開,都有助於讓市場更公平。

回到開頭的提問:當定價變得越來越偏離人們對合理的想像,當便宜好吃的代價可能是他人的困苦,當公平難以被衡量──我們該如何選擇?答案可能不是非黑即白,而是一種持續提問、審慎消費的態度。畢竟,市場由我們每一個人共同構成,而我們的選擇,也正在塑造未來的餐飲樣貌。

在價格之上,我們或許該多問一點:這樣的定價,是誰的利益?又是誰的成本?

2025/3/5

知覺線:連續的覺知與心靈自由




 知覺線:連續的覺知與心靈自由

在人類不同的宗教與靈性傳統中,關於「覺知」的修行方式一直是核心議題。無論是佛教的正念(Sati)、道家的虛靜、印度教的瑜伽專注(Dharana),抑或基督教與蘇非派(Sufism)所強調的內在平安(Inner Peace),各種修行方式都試圖幫助人們在變動的世界中維持一種穩定的內心狀態。然而,我們如何在日常生活的動態環境中,不被情緒與外界刺激所左右,仍能夠自由地選擇注意力的方向?

最近練習出「知覺線」的概念,作為一種動態而連續的覺知方式。這條「知覺線」不是僅僅停留於靜態的冥想,而是一種能夠適應環境變化,讓人在新的刺激出現時,仍然能夠有意識地轉換焦點的修行方式。

知覺線的運作方式

知覺線的核心在於「覺知的延續性」。當我們受到新的外在刺激時,通常有兩種可能的反應:

  1. 無意識的反應——情緒與思緒立刻被新刺激牽引,使我們失去對當下的覺察。

  2. 有意識的轉換——我們能夠拉著「知覺線」,主動決定如何轉換注意力,而不被動反應。

這與佛教「正念」的訓練相近,但更強調的是「動態的專注」:無論環境如何變化,這條覺知線都不會被截斷,而是能夠適應新的變化,在穩定與流動之間找到平衡。

宗教與哲學中的相似概念

  1. 佛教的正念與正定

    • 佛教禪修強調「正念」(Sati),即在當下保持清醒的覺知。

    • 「正定」(Samadhi)則是將注意力穩定於一個目標,如呼吸或慈悲心。

    • 透過「四念處」的修習(觀身、受、心、法),修行者可以覺察變化而不被其帶走,這與知覺線的概念相似。

  2. 道家的虛靜與心齋

    • 莊子提到的「心齋」是一種讓內在保持清明,不受外界影響的修行方式。

    • 「坐忘」則強調與萬物融合,但仍保持內在的核心覺知,這與知覺線的動態覺知相近。

  3. 印度教的瑜伽專注(Dharana)

    • 拉惹瑜伽(Raja Yoga)中的Dharana,指的是專注於一個目標,並訓練心智不被干擾。

    • 當新的刺激出現時,修行者並不會失去專注,而是能夠主動轉換。

  4. 蘇非派的旋轉與記主(Dhikr)

    • 蘇非舞者在旋轉時,雖然身體動態變化,但內在的覺知仍然穩定,如同一條持續的線索。

    • Dhikr(記主)則是透過重複誦念真主之名,維持連續的覺知。

  5. 基督教的默觀禱告(Contemplative Prayer)

    • 修道院中的靜默禱告是一種持續與神保持連結的方式。

    • 這種穩定的內在專注,使信仰者能夠在任何環境中保持心靈的平安。

知覺線的應用與修行方式

知覺線的練習不僅適用於宗教修行,也可以應用於日常生活中:

  1. 日常行動中的專注

    • 在走路、吃飯、工作時,練習維持這條「知覺線」,不讓自己陷入無意識的反應。

  2. 觀察情緒變化

    • 當情緒出現時,不是立刻被帶走,而是「拉住線」,覺察情緒的變化過程。

  3. 動態冥想

    • 太極、瑜伽、蘇非舞等動態靜心方式,都是在移動中維持覺知線的一種訓練。

動態的覺知與自由

知覺線的概念強調動態覺知主動選擇的能力,而非被動地接受外界影響。在修行的道路上,我們不僅需要靜態的冥想,也需要能夠應對變動世界的方法。

在這條「知覺線」的引導下,我們可以學習如何在變化中保持穩定,如何在情緒波動中找到自由,並最終達成一種與世界共存但不被世界左右的境界。

2025/1/28

身受而不心受:一種超越感受的智慧在我們的

生命中,感受無時無刻不在。冷暖、痛苦、舒適,甚至情緒的波瀾,無不如影隨形。然而,我們是否有想過,這些感受究竟是什麼?它們如何影響我們?又該如何看待它們?佛教智慧中的「身受而不心受」,為我們提供了一條通向解脫的深邃之路。

身受:不可避免的感知

「身受」是指我們身體對外界刺激的感知與反應。例如,冷風吹來,我們感到寒冷;陽光灑下,我們感到溫暖。這些感受是身體的自然反應,無法抗拒,也無需抗拒,因為它們本是人生的一部分。然而,問題不在於感受的存在,而在於我們的心如何對待它們。

心受:情緒的起伏與束縛

「心受」則是指心靈對身體感受的反應。當痛苦來臨,我們可能生起怨懟或恐懼;當快樂降臨,我們則容易沉迷其中,貪戀不已。正是這些情緒的波動與執著,使我們陷入無休止的煩惱之中。佛教認為,感受本身並無善惡之分,心靈的反應才是痛苦的根源。

身受而不心受:心靈的自由

「身受而不心受」的智慧,教導我們如何在感受中保持平靜。這並不是壓抑感受,而是以清明的正念,去觀察感受的本質。痛苦也好,快樂也罷,都是無常的現象,如雲霧般轉瞬即逝。當我們不再執著於感受,心靈便得以從束縛中解脫。

無常與非我:感受的本質

佛陀曾在《雜阿含經》中反覆教導,所有的感受都是無常的,沒有一種感受能夠持續不變。這些感受亦非真正的「我」,它們只是因緣和合而生,隨緣而滅。當我們以智慧看清這一點,便能理解,感受如同河流中的泡沫,雖然存在,卻不堅實。

如何實踐身受而不心受

  1. 正念觀察:當感受升起時,不急於評價或反應,而是專注地觀察它,承認它的存在,並意識到它的無常性。
  2. 不加評價:不要為感受貼上「好」或「壞」的標籤,只需接受它作為當下的現象。
  3. 平等心:對待所有感受,都以平等心面對,既不抗拒痛苦,也不貪戀快樂。

現實中的智慧應用

在日常生活中,這種智慧具有深遠的意義。當身體遭遇病痛時,我們可以告訴自己,這只是身體的自然反應,無需讓心陷入煩躁或恐懼之中。當我們面對誘惑時,也能提醒自己,快樂的感受如浮雲般短暫,無需執著。

感受與自由:一場心靈的革命

「身受而不心受」的修行,是一場心靈的革命。它不僅讓我們學會面對感受,更教導我們如何從感受的束縛中超越。這種智慧告訴我們,真正的自由並非來自於消除痛苦或追求快樂,而是在於擺脫心靈對感受的依附。

在這個充滿變遷與挑戰的世界中,若我們能夠練習「身受而不心受」,便能以一顆平靜而自由的心,面對生命的每一刻。這份智慧如明燈般照亮我們的道路,引領我們走向真正的安詳與自在。